2 tómatar
0,5 laukur
0.5 gulrót
1tsk olía
0.5 súputeningur, það sem fólk á
200 ml vatn
0.5 hvítlaukrif
0.5 tsk sykur (má líka nota hunang eða síróp )
Pipar eftir smekk.
Matreiðsla
Tómatar, laukur og gulrót er söxuð og léttsteikt upp úr olíu. Blandið vatninu og teningnum saman og sjóðið þar til grænmetið er meyrt. Bætið sykri og kreist hvítlauksrif út í og piprið eftir smekk. Út í þessa
súpu má svo bæta ýmsum afgöngum, eins og kjúkklingi, pasta, rjóma eða sýrðum rjóma og þá er þetta jafnvel orðin saðsöm kvöldmáltíð.
Flokkur: Hádegismatur
Verði ykkur að góðu!
Tinna Hrund Birgisdóttir
VEFTRÉ
